Tous les articles par erikagrdn

A propos erikagrdn

J'ai grandi avec les coups de soleil et le sable dans les cheveux. Vivre et grandir sur l'île de La Réunion m'aura certainement beaucoup apporté, mais j'ai souvent eu besoin de partir découvrir, pour mieux revenir: les kangourous à Perth, les chutes du Niagara à Toronto, la neige à Hambourg, les chocolats Ritter Sport à Berlin, l'Empire State Building à New-York, les délicieux marrons grillés en Suisse, les lacs gelés d'Autriche, les pâtes au pesto de Manarola en passant par le çay (thé Turc) à Istanbul. Mes valises sont cette fois posées à Sérignan, dans le sud de la France. N'arrêtez surtout jamais de vous émerveiller.

Recette :Yaourt au lait de coco sans sucre et sans lactose

Depuis des années maintenant, je fais le plus souvent possible mes yaourts moi-même à la maison. En effet, comme ça on sait ce qu’on y met, ça prend trois minutes à préparer montre en main et surtout c’est tellement moins cher que ce qu’on peut trouver en grande surface (et encore plus quand on vit sur une île tropicale où tout est 30% plus cher qu’en métropole et où les packs de douze yaourts comptent en moyenne, entre cinq et sept euros !). On peut en faire pour tous les goûts, il suffit d’utiliser son imagination, et ses papilles gustatives. Aujourd’hui, je tenais à vous livrer ma recette fétiche. De toutes les versions de yaourts maison que j’ai pu faire, cette recette est ma préférée de tous les temps: le yaourt au lait de coco sans sucre et sans lactose.

Lire la suite

A la découverte des bassins des Anciens Thermes, Cilaos, Ile de La Réunion

Ceux qui me suivent depuis longtemps savent, je suis une fan des bassins et autres cascades. Le sentier des Anciens Thermes, dans la ville de Cilaos et très connu. En revanche, les différents bassins des Anciens Thermes comme on les appelle, beaucoup moins. Le site est interdit au public afin d’éviter toutes éventuelles dégradations. C’est d’ailleurs peut-être pour ça qu’il reste aussi beau et propre. Et surtout, c’est un endroit ou on peut retrouver de l’eau de source, toute tiède et ferreuse.

Lire la suite

Recette : mes cookies au chocolat

Un dimanche cosy comme je les aime, avec en plus dehors le brouillard qui se lève, les températures qui chutent légèrement, donnant envie de se pelotonner dans son canapé devant Netflix. Sauf qu’aujourd’hui je n’ai pas eu le dernier mot, ce ne sera pas Netflix, mais les garçons qui jouent à la PlayStation, pour mon plus grand désespoir… Alors moi, je vais aller préparer le goûter, et aujourd’hui ce sera cookies au chocolat! Restez là, je vous livre ma recette.

Lire la suite

Randonnée à l'île de La Réunion: Le Bassin Fouquet

Il y a quelques jours, je vous ai posté sur mon feed Instagram une photo de moi dans un bassin, quasiment sous une cascade. Vous avez été très nombreux à me demander où elle se situait. Alors pour les Réunionnais qui me suivent, où les étrangers qui voudront un jour venir passer quelques jour à l’île de La Réunion, je vous partage aujourd’hui l’itinéraire afin d’arriver dans cet endroit fabuleux qu’on appelle Le Bassin Fouquet, atteignable après une petite randonnée.

Lire la suite

2010 – 2020

Ce passage à la nouvelle année ne m’a pas fait plus d’effet que les autres années. Pour moi, ce passage entre le 31 Décembre et le 1er Janvier n’a pas plus d’importance, que si on passait d’un 21 à un 22 Avril, par exemple. Ce n’est pas en une nuit qu’on se transforme, ou que subitement on change ses habitudes, ou qu’on prend une nouvelle route. On peut tout à fait le faire à un autre moment de l’année, que de devoir précisément attendre ce fameux 1er Janvier.

Lire la suite

Recette : la galette des rois simplissime

Demain, c’est l’épiphanie ! Vite vite vite, à vos fourneaux. Car s’il est vrai que certaines galettes des rois de pâtisseries peuvent être succulentes, il n’en est pas moins que le homemade (ou fait-maison) est toujours meilleur. D’autant plus que cette recette se fait les yeux fermés, tellement est easy peasy. A vos tabliers, aujourd’hui c’est une galette des rois à la frangipane que nous préparons, et inutile de s’appeler Cyril Lignac!

Lire la suite

Je vous montre mes cadeaux de Noël !

Noël, c’est une période que j’adore, les fêtes de fin d’année. C’est magique. Chez nous, c’est plus ambiance fruits tropicaux à la plage, que chocolat chaud au coin du feu mais qu’importe, ce sont des fruits que nous n’avons pas les autres mois de l’année, et qui rend cette période si unique. Les gens prennent des vacances, tout le monde est plus relax, j’ai l’impression.

Lire la suite

Reading List #7 : Les aventures d’Harry Potter

Harry Potter a beau être connu, archi-connu, vu et archi-vu, lu et archi-lu, je ne m’y étais jamais intéressée. Je me faisais une mauvaise image de ces livres, pensant à tort qu’ils étaient dans un univers beaucoup trop fantastique pour moi, par rapport à mes lectures habituelles très terre à terre. Mon meilleur ami, lui au contraire Grand Fan, a pendant des années tenté de m’en parler. Il ne comprenait pas comment cela pouvait être possible, qu’un Être Humain ne puisse pas un minimum s’intéresser à la saga. Il a même essayé de me mettre les films, devant lesquels je m’endormais au bout de trente minutes.

Lire la suite