Recette: Les truffes au chocolat de Noël

Ceux qui me connaissent savent : j’adore le chocolat. Mais attention! Pas le chocolat au lait, encore moins le chocolat blanc: donnez-moi du chocolat noir. J’en mangerais tous les jours. Cette année donc, je vous propose ma recette de truffes au chocolat noir de Noël. Au moins un article sur ce blog sera dans le thème de la période, car vous l’aurez compris, cette année, je suis complètement larguée, et pas du tout synchronisée avec la magie de Noël !

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Nouveauté pour 2020: La Newsletter

J’ai crée ce blog en 2016, un peu par hasard, et par curiosité. A l’époque, je faisais mon mini tour d’Europe seule, et j’avais pas mal de choses à partager. Je n’y connaissais absolument rien, mais je savais que j’avais envie de transmettre mes bons plans, ce que j’avais vu, ce qui était sympa. Le blog était crée, et à tâtons, j’avançais. Je n’avais pas d’appareil photo, je ne savais pas comment faire en sorte que le gens voient ce que j’avais écris, mais peu m’importait, je m’amusais beaucoup.

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Randonnée à l’île de La Réunion : Bassin La Roche à Cilaos

Réunionnaise, j’adore faire des randonnées. L’île s’y prête vraiment bien, avec son relief et ses paysages à couper le souffle. Après deux ans d’absence, une semaine après être rentrée sur mon petit cailloux, j’enfilais mes baskets pour ma première randonnée: à Cilaos, direction le Bassin La Roche, dans un canyon magnifique. Je vous raconte tout cela aujourd’hui, et notamment les directions à prendre. Car attention, c’est un bassin méconnu, même un peu caché, et le sentier qui y mène est un sentier sauvage, que vous ne trouverez dans aucun livre touristique, et donc, pas balisé.

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Recette des gnocchis maison

J’essaye de plus en plus de réaliser des plats fait maison. Les gnocchis, par exemple, c’est quelque chose que j’ai toujours acheté en grande surface. Je trouve que c’est super rapide à faire, et finalement, ça dépanne bien lorsqu’on n’a pas trop le temps de faire quelque chose de plus élaboré. Mais savez-vous que les gnocchis sont très facilement réalisable chez soi, et qui plus est avec trois fois rien?

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City Trip et Feria 2019 à Saragosse

Je n’avais jamais mis les pieds en Espagne avant de connaître mon Chéri. Pour tout dire, c’était même une destination qui ne me disais absolument rien, je ne sais pas pourquoi, je n’avais aucune attirance. Puis, nous avons quitté La Réunion pour aller vivre dans le sud ouest de la métropole. Et là, à une heure et demie de la frontière espagnole, je ne voulais pas me fermer des portes. C’est comme ça que j’ai découvert Barcelone pour la première fois, lors d’un city trip de quelques jours. Et ça a été le coup de cœur. Pour la ville, pour la façon de vivre, pour le pays.

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Ma recette de gaufres liégeoises

Parfois, je suis en manque d’inspiration total pour mes idées de goûter. En plus, en ce moment, nous avons un four qui est hors service, ce qui signifie que mon choix de recettes est d’autant plus limité. Aujourd’hui pourtant, c’est pour les gaufres liégeoises que mon cœur a cédé! Vous trouverez ci-dessous la recette que j’ai suivie, qui a conquis tous les palais, et qui a vraiment été très rapide à faire.

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Une soirée toute seule à la maison

Je suis de nature plutôt casanière, je le sais depuis des années ! En même temps, j’ai mon côté assez introvertie (comme je l’explique dans cet article). Ce soir, mon Chéri devait aller passer la soirée chez un ami. Il m’a, une bonne dizaine de fois, demandé si je voulais l’accompagner. Et en fait, je n’en avais pas du tout envie. Parce que sans vouloir le lui dire de façon trop brusque, ce que je voulais, c’était être seule à la maison ! Non pas que je m’ennuie de lui, loin de là, au contraire, j’adore tous les moments qu’on passe ensemble. En même temps, je chérie aussi les quelques instants que je peux, de temps à autre, ne consacrer qu’à moi. Avoir l’appartement pour moi.

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A la maison.

Il y a quelques temps déjà, j’avais écrit un article pour Travelettes.com, expliquant ce que représentait pour moi le sentiment de se sentir « à la maison », At Home. Je vous mets le lien de cet article ici. Trois ans plus tard, ce même sentiment n’a pas changé. En fait, chez moi, jusqu’à aujourd’hui, mon vrai chez moi rempli de souvenirs, l’endroit où je me sens toujours bien même si je n’y ai pas mis les pieds depuis des mois, actuellement des années, le chez moi de mon enfance qui a cette odeur si particulière, c’est ma maison d’enfance.

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Hier, j’ai démissionné.

Hier, à 17H30 sonnait la fin de mes bons et loyaux services au sein d’une grosse entreprise que j’ai décidé de quitter. Un mois auparavant, ma lettre de démission avait été transmise aux services des Ressources Humaines. Ils m’avaient répondu qu’au 2 Octobre 2019 je ne ferai officiellement plus partie de l’effectif. Hier, j’ai démissionné, mais pourquoi cette décision ?

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